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たのしい循環生活

ローカルフード
サイクリング

Local Food Cycling

生ごみを野菜に変える
コミュニティづくり

生ごみは野菜が大きくなる栄養をたっぷりと含んでいます。捨てるなんてもったいない。日々の生ごみはコンポストに入れてまぜるだけ。コンポストクルーが回収し、栄養満点の堆肥で育った野菜がマルシェで買える。おいしい野菜が食卓へ届く。そんなたのしい循環が起こるコミュニティをつくる活動が「ローカルフードサイクリング(LFC)」です。

みんなでつくる、たのしい循環生活

小さなコミュニティ内で、だれでも参加できる食料サイクルをつくる。これまでのコンポストの弱点を払拭した新しいコミュニティ・コンポストの開発が大きな一歩となり、半径2km圏内の循環生活「ローカルフードサイクリング(LFC)」が誕生しました。生ごみ堆肥からおいしい野菜が育ち、栄養が循環する暮らし。若い人たちがいきいきとはたらく地域。そんな台所を起点とした「たのしい循環生活」をつくっています。

新たな処理スキーム「コミュニティコンポスト方式」の全体像

コミュニティコンポスト方式の図解

わたしたちの栄養サイクル

栄養サイクルの図解

わたしたちの取り組み

Activity