堆肥づくりのススメ【６】
今さら何をですが、 わたしが立っている床の下にはコンクリートがあり コンクリートの下には土がある。 その土１ｇの中には何億という生命体が生息しています。 土は呼吸しているのです。 もちろん、 場所によって土の色、硬さ、水 […]
堆肥づくりのススメ【５】
活動スタートした20年前は、 コンポスト講座の参加者が1名ということもあった。 それどころか、広報もうまく行かず、 走り回っている間に、コミュニケーション不足が原因で 講師である堆肥名人の母’のぶばぁ’を怒ら […]
オーガニックミカンと「皮の活用」で風邪予防。
《みかん大活躍》の季節です。 この季節、ローカルフードサイクリングで柑橘系が出荷されています。 今年は「みゆき」と「スウィートスプリング」堺克守さんのみかんが大豊作。 このオーガニックみかんは、循環堆肥で無農薬で育った栄 […]
堆肥づくりのススメ（４）
我が家では、毎日の生ごみを入れて、土に戻すことができるダンボールコンポストを愛用しています。 ベランダなど台所から近いところに置け、臭いも少ないことから集合住宅に住んでいる頃から続けています。 家庭からでるごみの30～4 […]
