堆肥づくりのススメ【5】
活動スタートした20年前は、 コンポスト講座の参加者が1名ということもあった。 それどころか、広報もうまく行かず、 走り回っている間に、コミュニケーション不足が原因で 講師である堆肥名人の母’のぶばぁ’を怒ら […]
オーガニックミカンと「皮の活用」で風邪予防。
《みかん大活躍》の季節です。 この季節、ローカルフードサイクリングで柑橘系が出荷されています。 今年は「みゆき」と「スウィートスプリング」堺克守さんのみかんが大豊作。 このオーガニックみかんは、循環堆肥で無農薬で育った栄 […]
堆肥づくりのススメ(4)
我が家では、毎日の生ごみを入れて、土に戻すことができるダンボールコンポストを愛用しています。 ベランダなど台所から近いところに置け、臭いも少ないことから集合住宅に住んでいる頃から続けています。 家庭からでるごみの30~4 […]
堆肥づくりのススメ(3)
「堆肥」「コンポスト」と聞くとまずは、「虫」「臭い」を連想します。 のぶばぁと、講座を開始開始した当初、まだダンボールコンポストは誕生していませんでした。 臭くなりそうな生ごみをわざわざ手間をかけて「土の栄養に」するので […]
堆肥づくりのススメ【2】
「今日はよかったね~」 助手席でドヤ顔をしてこちらを見ている。 私の母、のぶばぁ である。 毎度のことながら堆肥講座で人気者になる彼女は 帰り道、大抵ご機嫌である。 最近は仲間が増え、別々の現場を担当しているので、 めっ […]
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